おさむ茶マイルーム
「団塊の世代」の団塊という言葉は私はあまり好きではない。一まとめにされ、商品に例えれば一山いくらで売られるような気がするからだ。でもそうした造語がすでに社会的市民権を得ているのだから仕方がないのか。
ところで「団塊の世代」は一方で「食い逃げ世代」とか「嫌われ世代」などと世間では悪口を言われ、その一方で「お宝世代」などともてはやされている。 前者の食い逃げ、嫌われ世代の意味は、年金はじめ医療や介護など、この年代まではある程度は法的に保障され、また60年代後半から70年代始めの学生運動に象徴されるように好き勝手に生き、高度経済成長の時流に乗ってきた連中じゃないか！の意味を多分に含んでいる。 後者のお宝世代は、はっきり言ってお金、つまり退職金を指しているのである。預金がほしい銀行筋や消費を当て込む大手サービス業は我々を宝の山と扱ってくれているだけである。 つまり団塊の世代とは「クソミソ」一緒にされる世代なので、これを自覚しないと大きなまちがいを犯すことになるのではないかと、同世代で酒を酌み交わしながら話をしてつくづくと感じた。 ...もっと詳しく |
そばはあまり詳しくありませんが、土曜日、寒河江市立病院の近くにある「蕎陶庵」に行ってきました。店主はそば好きが高じてこの世界に入ったいわば脱サラで、それだけにそば作りはていねい、中学校の同窓生でもあることから何回か訪れてる店だ。
そば粉は地粉と北海道産を使い、石臼で挽いたのをつなぎ１、そば粉１０の割合で普通の蕎麦よりはやや細めに仕上げており、細さでは1，2を争うのではないか。そばつゆは多少濃いめ、シャキッとしたそばによくからみ、腰が実にしっかりとした締められた食感は好き好きですが、私なんかはこっち系が好きです。 おやじが言っていましたが、切って切れないことはないんだそうですが、乾燥が早くってすぐにボロボロになるそうで、お客の顔を見てからでもないと、失敗してしまうこともあるんだそうです。その辺になかなか苦労がありそうです。 |
山形市旅篭町にある菓子店の栄玉堂さんの『どら焼き』アンド『金つば』です。自分的には、ここの『金つば』があまり甘くなくイチオシしたいのですが、一般的には『どら焼き』の方が有名なようです。
手焼きのふっくらとした皮と中のクリームが絶妙なバランスで、しかも中のクリームの味は、あんこ・抹茶・モンブラン・カマンベールチーズ・白小豆・チョコなどなど、バリエ−ションが広くて、１個づつでも売ってくれるから嬉しい。1個130円〜150円ぐらいでお値段もお手ごろ。 お店は混み合うので、午前中になくなる場合も…電話で予約をして取りに行ったほうが確実かも…ワタクシの場合はいつもそうしています。 |
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今日のメジャーオールスターはどないなったんかな？イチロー打ったかいな？
オールスターといえば7月21日宮城フルキャストで開催される「０７プロ野球オールスター」のメンバーが発表されました。東北楽天から8選手も選ばれるなどイマイチ華やかさに欠けるメンバーですが、その反面自分的には楽しみなオールスター戦でもあります。 それは日大山形出身の栗原健太選手が7年目にしてその切符をゲットしたこと、紛れもなく実力で掴んだ栄光だ。これは、5年前栗原選手の二軍時代のサイン色紙だが、広島カープ二軍寮のおばさんから送ってもらったものだ。というのも、4年前広島大野町で行われたスポレクBT大会に参加したおり、寮で栗原選手をかわいがっていた関係で山形選手を激励応援にかけつけてくれた。 自分も栗原選手に注目していただけに話がはずみ、その寮のおばさんが「じゃ〜栗原くんのサイン色紙送ってあげる」と5枚ほど送ってくれたものの1枚である。 今回山形から多くの応援に駆けつけると思いますが、ぜひその眼前で一発アーチをかましてもらいたいものですね。 |
寺内タケシ、日本を代表するインスツルメンタルプレーヤーというよりエレキの神様と表現した方が正しいだろう。60年代のポップス創生期からから現在も第一線で活躍中というからスゴイ！
５歳の時からギターを手にし、９歳でエレキギターを製作。中学時代にバンド活動を開始したというから、エレキの申し子と言っても過言ではない。寺内タケシを生で初めて聴いたのは高校3年のころ、第1期ブルージーンズの時代だ。当時は、ベンチャーズが日本の若者をとりこにし、ネコも杓子エレキにシビレていた時代で、コンサートはもちろんご法度、エレキは不良のやるものといわれた時代だから…。監視の目をかいくぐって山形県民会館に行った記憶が残っている。 初めて目の当たりにするギターテクニックはパワフルでダイナミック、腰を抜かしそうになったものである。ベンチャーズ全盛時代にあって、逸早く「津軽じょんがら節」などの民謡や「運命」などのクラッシックの新しいジャンルに取り組む先進性は寺内たる所以である。 加山雄三主演「エレキの若大将」にも出ていましたが、始まった瞬間のタイトルバックから、エレキの音とそのカッコ良さに一遍でシビれてしまい、２回も見たことも鮮明に覚えています。 2回目が1966年、当時はＧＳブームでブルージーンズを解散して、ボーカル主体のバニーズに衣替えした時代です。ボーカルが入ると演奏と相殺されて、魅力が半減したような思い出が残っています。 そして3回目が、10年前でなんと寒河江のビアパーティコンサートでした。30年前と変わらぬパワフルさに頭が真っ白になり感動したものです。「人に歴史在り」といいますが、まさにそのとおりだと思います。神様は不滅、4回目のコンサートを楽しみにしているところです。 ...もっと詳しく |
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最近ネットで話題になってる新インターネット症候群とやら…以下10項目に1つでも該当すれば、立派な新インターネット症候群患者ということになっちゃうらしい。
ワタクシがあてはまるのは�，鉢�、1日に何回かはmixiやブログ共にログインしちゃってますから、立派な症候群だよね？気をつけよお〜と。 �ー�閉型RSS強迫観念 RSSで更新が告知されたWebサイトは、 チェックしないと気が済まないという症状。 ��mixi中毒 「少しでも時間があればmixiにアクセス」 「他人の新着日記にはコメントを残さないと我慢できない」など。 ��ブログ失調症 ブログ運営者がかかりがちな疾患の一つで 「目にするものすべてをネタにしなければ気が済まない」病気。 �し納�板型ストレス障害 水を得た魚のように、巨大掲示板に自己表現の場を求める。 行き過ぎるとあちこちの掲示板でたたかれることになるが、 たたかれているうちに、自己の守備力が向上する �ゥ優�マ性同一性障害 メッセンジャーやチャット、掲示板、SNS、 ブログなどで男女双方のキャラクターを使い分け己の性別が不確かになる病気。 �Ε�ークション型慢性疲労 早朝でも深夜でも、ネットオークションで気になる商品を落札するのに余念がなく、 慢性的に疲労がたまる病気。 �Д優奪肇押璽犇�迫症 ゲームのことが気になって、勉強も食事も手に付かなくなる病気。 �┰于颪し榔� 何度だまされても学習できず、次のアタックをしてしまう不治の病。 ��ダウンロード依存症 P2Pソフトなどを多用し回線速度をギリギリまで利用して データをダウンロードすることに生きがいを見出す危険な病気。 ��ネットショップ浪費癖 衣類、食物、家具、文房具、PCやパーツ類、 書籍やDVDなど、ありとあらゆるものをネット上で買ってしまう病気。 |
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テレビの思い出の青春の一曲とかいうリクエスト特別番組があると、必ず登場するのがイルカの「なごり雪」だ。５年前くらいだろうかコンサートに行ったのは…イルカが「私おばあちゃんよ、かわいいおばあちゃんでしょう」にビックリしたものでした。たいていのフォークファンの人はこの歌を結構、評価しているようですね。マイナー系の人でも、「なごり雪だけは許せるわ」と言い、万人が認める名曲の部類に入り、フォークをメジャーにした一人として大きく評価したい。
しかし、フォークの歴史の中では、あまり大きくクローズアップされていないし、評価もされていない。確かに、メジャーっぽいような音楽活動ではあったし、「海岸通り」「雨の物語」など自作の曲でないヒット曲が多く、フォークっぽくないようなイメージがイルカさんにはあったように思う。しかし、イルカさんは立派なフォークブームの立役者だったはずだ。 その摩訶不思議さが、イルカさんの底知れぬ魅力であり、実力であったと思う。 歌声の魅力が大きいのかな？「あの頃の僕は若すぎ〜て〜、君の気まぐれを許せ〜なかった・・・」ズキーンと心に入ってくる。うまい歌の人っていくらでもいる。でも、魂を揺らす歌声の持ち主って、そういない。現にプロの人の中でも、少ないように思う。イルカさんは、数少ない、その内の一人であることは間違いない。「いつか冷たい雨が」なんて、全身が震えた記憶がある。「私が土になったら、お花たちよ、そこから咲いてください！」っていうフレーズはまさしくフォークの歴史に残る一節だと思う。 |
「イムジン河」って曲知ってますか〜？伝説のフォーククルセーダースの名曲でしたが、南北に分断された朝鮮半島への政治的配慮から“放送禁止歌”の烙印を押され、闇へと葬り去られた幻の曲です。「イムジン河」とは、朝鮮半島を南北にわける軍事境界線にそって流れ、黄海（朝鮮では西海）に注ぐ臨津江（イムジン川）、その川の流れに託して南北分断の悲しみを歌った曲でした。
イムジン河水きよく とうとうとながる みずどり自由に むらがりとびかうよ 我が祖国南の地 おもいははるか イムジン河水きよく とうとうとながる …こんな歌詞でしたね確か！ ２年前、ソウル旅行に行ったとき、イムジン河をはさんで韓国側から北朝鮮をながめてきましたが、そのときのショットです。昔は拡声器を使って北朝鮮の宣伝活動していたそうですが、今は南北対話の流れで、そういった過激な活動はなくなったようです。 でも、それが最近のミサイル七連発発射ですからね「金さんご乱心を！」カンベンしてよです、ホント。 |
12月8日は、ジョン・レノンの２５回目の命日でした。彼は１９８０年１２月８日、一人の熱狂的なファンに銃で撃たれ、この世を去った。享年４０歳であった。彼がビートルズのメンバーであったことさえ知らない若い人に比較して、今のオヤジ族はビートルズをリアルタイムで体感した『ビートルズ世代』だ。６０年代のポピュラーミュージックをすべて塗り替えたビートルズの音楽は、現代でも輝きを失わなっていない。そのビートルズの新譜LPを、わくわくしながらターンテーブルに乗せ、同時代で進行する音楽の進化を体験できたことを幸せに思う。
ビートルズを超えるポピュラー音楽グループはもう現れないと言われるが、実際解散から３０年経ってもあの時代を超える音楽の革命は起きていない。昔はビートルズもロックグループの中のひとつ、といった認識もあったが、時代が経つほど、その存在の大きさが際立ってくる。 もとい、ビートルズのメンバーで一際異彩を放っていたのがジョンレノンでした。オノヨーコと出会ってからは、特にメツセージ色の強い音楽に傾斜していったような気がします。良い歌に古いも新しいもないが、ジョンがその４０年の生涯において、感じるままを歌にして残したその感性こそが、すばらしい。 ジョンの冥福を祈りつつ、「イマジン」という名曲を味わって見ようと思う。（日本語訳版） 想像してみて、天国はないって やれば簡単だよ 足元に地獄はなく 頭上には空だけ 想像してみて、みんなが 今日のために生きてるって 想像してみて、国は存在しないって 難しくないよ そのために殺したり死ぬことないよ 宗教もない 想像してみて、平和な人生を 想像してみて、財産はないって できるかな 欲張りや飢えは必要ない 人はみな兄弟 想像してみて、みんなが 全世界を共有しているって 僕が夢を見てるって思うかな でも僕ひとりだけじゃない いつか君たちも一緒になって 世界がひとつになってほしい |
「虫を食べる」と聞いたら「エッー？」と驚く方多いでしょうね。山形地方では、イナゴの佃煮はスーパーでも売られるくらいポピュラーなのです。
一時期、強力な農薬の影響で急速に数が減りましたが、低毒性の農薬に切り替えたことから、最近になってふたたび水田で増えはじめました。 ただ、これを調理する主婦が少なくなり、食卓に上るのは商品化された製品が多いようです。 食用イナゴの最大の産地は仙台平野で、山形からわざわざ捕まえに行く人も多いようです。食べ方は甘露煮や佃煮がおなじみですが、ほかにイナゴの粉末をみそと混ぜて「いなご味噌」とする家庭もあり、 またかつては、乾燥品や粉末が保存食としても利用されました。生体重の６４％がタンパク質で、昔から健康食品として重宝がられています。 |
イカの沖漬けは、ＭＹつまみのベスト３に入る大好物です。山形ではあまり見かけませんが、たまに見かけると条件反射で買ってしまいます。沖漬けはイカ釣り船に漬けダレを持ち込み、釣れた先から生きたままのイカをタレの中に放り込んで作るという、文字通りの沖で漬けることから由来するそうです。これは生きてるイカが手に入る人、すなわち漁師さんか釣り人しか出来ない料理なわけで、実にうらやましい。
今回も函館ツァーに行った際、大量に宅急便で送ってもらいました。冷凍したイカを、食べる直前に輪切りにして、わたをつけながら「まいうー」まさに至福のひと時です。ビールにも日本酒にも合い、肴としての相性はバツグンです。 |
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ところで最近、我が家では健康志向が強まり、玄米食と併用（ワタクシは食べませんが…）するようなりました。炊きそこないの玄米ご飯を加工したのがこれ。怪我の功名というか、結構これがイケてました。玄米ご飯をぼた餅状につぶし、それを焼いて揚げただけのものですが、名付けて「オリジナル中華風玄米揚げ餅」、上にバターをのせ醤油をたらすと甘味と香ばしさが口いっぱいに広がり、無国籍的な得も言われぬ味でした。これなら酒のつまみにもいけそう。